Uma boa comida tem o poder de mudar o humor e até o nosso dia. Quando é saudável, melhor ainda!
Como vocês sabem, eu sempre busco fazer uma alimentação bem balanceada, com produtos frescos e orgânicos. Mas, atire a primeira pedra quem não fica com aquela tentação de dar uma fugidinha na dieta, né? Pensando nisso, eu decidi aprender algumas receitas que pudessem fazer com que eu comesse o que eu gosto, mas que não atrapalhasse meu cronograma alimentar, eis que eu aprendi a fazer um delicioso Hambúrguer de Abobrinha!
Logo, essa receita se tornou uma das minhas favoritas – da minha família também -, por isso, nada mais justo que compartilhar com vocês!
VAMOS APRENDER!?
O pedido de hoje é um saboroso hambúrguer de abobrinha, uma ótima opção para os ovolactovegetarianos. Versátil, esse vegetal oferece diversas possibilidades de cortes e preparos. Pode ser cozido, frito, assado, grelhado e até servido cru. Para a receita de hoje, que é prática e um show de sabor, usaremos abobrinha ralada.
INGREDIENTES
1 abobrinha
150g de queijo ralado
1 cebola picada
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Cheiro verde, sal e pimenta à gosto
MODO DE PREPARO
Rale a abobrinha e esprema o excesso de líquido com um pano. Em seguida, coloque a abobrinha ralada em um bowl e adicione o queijo, a cebola, a farinha de trigo e os temperos, como pimenta calabresa e orégano. Depois, misture bem os insumos, adicione os ovos e mexa novamente.
O próximo passo é de sua preferência: pode fazer cozido, frito, assado, grelhado e até servir cru. Gosto dele frito, por isso, faço da seguinte maneira: esquento a frigideira (antiaderente, de preferência), coloco um pouquinho de azeite, modelo o hambúrguer e frito até dourar os dois lados.
Dica: quando estiver fritando, sugiro dar uma furadinha no hambúrguer com a ponta da faca para saber se já está ficando consistente e ao ponto.
Após isso, se jogue!! Ele vai estar pronto para comer.
No meu Instagram (@renataforesti), publiquei um reels com o passo a passo da receita, mostrando exatamente como eu faço em casa. Por lá, você encontra várias outras dicas de assuntos como moda, decoração, viagem e gastronomia!
Quando fizer seu hambúrguer de abobrinha, comente no meu vídeo o que você achou e não esqueça de me marcar para eu poder compartilhar!
Um beijo, Renata.
Assista meu reels
